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企業(yè)文化:與老板吃一頓飯,丟掉了年薪30萬的工作!
編輯:企業(yè)文化與文化墻可視化制作專業(yè)平臺│掛圖大師 發(fā)布時間:2014-11-07 點擊:2132

故事一,學(xué)霸小明去應(yīng)聘某500強企業(yè),表現(xiàn)突出,獲得年薪30萬的工作崗位,順利受邀參加公司高管在座的面試飯局。席間,他自覺言行舉止相當(dāng)?shù)皿w,可是,應(yīng)聘成功的卻不是他。小明憤怒異常,覺得一定有黑幕。最終,招聘部門告訴小明,他確實能力超群,被高管篩掉的原因是,在那個算是面試最終環(huán)節(jié)的飯局上,他從來沒有對任何一名服務(wù)員表示過感謝。
 

故事二,春節(jié)前夕,梅梅的父母來北京陪她過年,梅梅的男友火速預(yù)定了熟悉的餐廳,并在飯局上努力表現(xiàn)。可回到家,梅梅的父母發(fā)話了:你這個男朋友在我們眼里不過關(guān)!第一,他訂餐廳時并沒有征求過梅梅的意見,沒有問過二老的飲食口味;第二,趕上節(jié)前宴請高峰上菜慢,他反復(fù)催促服務(wù)員,態(tài)度很不友善,動輒要投訴、叫經(jīng)理;第三,席間他手機響了,他可以向?qū)Ψ奖砻髯约河惺?,稍后?lián)系,如果是急事也可以說聲抱歉離席處理,但他卻邊吃邊接了十幾分鐘的電話,梅梅的父母只能坐在他對面尷尬地吃著。聽完父母的判斷,梅梅也跟著猶豫了。
 

飯桌見人品。你以為只要不吧唧嘴就能hold住一切了嗎?很多細(xì)節(jié)早已暴露了你的真相。你的飯局禮儀及格了嗎?


 

不可不知的飯局禮儀 

男人婚前對待服務(wù)員的態(tài)度就是婚后對待老婆的態(tài)度。
 

此話雖有點極端,但無論在商務(wù)飯局還是私人飯局上,你怎么對待服務(wù)員,反映的不僅是禮貌和教養(yǎng),還有情商。一位心理專家曾在文章中寫道,對服務(wù)員一味地指責(zé)和威脅可能會讓上菜速度變得更慢,而高情商的朋友會這么說:“小姑娘,你看你這么漂亮,又這么麻利,一定能讓我們的菜更快端上來對嗎?謝謝你!”鼓勵和贊美對任何人都有效。這時你展現(xiàn)給他人的,是輕松化解事情的能力。


 

考慮別人的感受
 讓大家都方便的餐廳,考慮點的菜是否適合大家的口味,安排舒服的座次……一位禮儀師曾經(jīng)說過,她的母親曾經(jīng)教導(dǎo)她,當(dāng)她請人赴宴時要細(xì)心配合賓客的吃飯速度,在賓客盡興吃完之前不可以放下筷子,因為一旦主人停筷,客人也不好意思繼續(xù)吃下去。體貼和周到,藏在每個細(xì)節(jié)里。

 

禮儀絕不是恪守規(guī)矩
 

按規(guī)矩一定要用刀叉、按規(guī)矩一定要喝下這杯酒、按規(guī)矩一定要給對方布菜……規(guī)矩往往是破壞飯桌氛圍的元兇。日本著名的歌唱家藤原義江在請別人吃西餐時,對方嘟囔了一句:“用刀叉吃飯真別扭……”一向是刀叉派的藤原立刻遞給對方筷子,還說“其實我也喜歡用筷子”。藤原先生說:所謂禮儀,絕不是恪守規(guī)矩,那樣做的是蠢貨!只要不讓對方感到不快,就是最好的禮儀!


 

用餐小貼士
 

  不要舔筷,不要手握筷子在餐桌上亂尋;不要扒拉菜、挑揀菜;別人夾菜時,不要跨過別人去夾菜;不要把筷子插在飯菜上。
 

  席間打嗝非常不禮貌,若無法控制,可以喝水使癥狀減輕。
 

  打噴嚏時要用餐巾掩口并轉(zhuǎn)向別處。
 

  可以建議別人品嘗菜肴,但不要擅作主張,用自己的筷子為別人夾菜
 

  用餐時要由尊者先動碗筷。
      吐出的魚刺、骨頭、菜渣,用筷子或紙巾接出來,不能直接吐到桌面上。

 

 

 

 

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