大腸癌患者飲食要注意什么?
1.少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物,包括:豬油、牛油、肥肉、動物內(nèi)臟、魚子等;不吃油炸食品。
2.植物油限制于每人每日20-30克左右(約合2-3湯匙)。
3.多吃富含膳食纖維素的食物:魔芋、大豆及其制品、新鮮蔬菜和藻類等。每日補充膳食纖維素35克以上。
4.用部分粗糧替代細糧,適量食用含不飽和脂肪酸的食物,如橄欖油、金槍魚等。
5.多吃水果,以補充胡蘿卜素和維生素C。適量食用核桃、花生、奶制品、海產(chǎn)品等,以補充維生素E。
6.可以吃一些具有抗腫瘤效果、增強免疫力的食物,注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
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