低脂膳食
圖片編號(hào): YYK260032 圖片尺寸:500mm*700mm
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低脂膳食
【特點(diǎn)】
控制每日膳食中的脂肪總量在50g以下(含食物本身含量及烹調(diào)用油之總和)。
【適應(yīng)癥】
急、慢性肝炎;肝硬化;膽囊疾患;慢性胰腺炎;高脂血癥;冠心?。桓哐獕?。
  【膳食原則】
  ●食物配制以清淡為原則。
  ●高脂血癥、高血壓、冠心病患者要定期計(jì)算膳食的脂肪總量,并控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
  ●烹調(diào)用油限制使用。
  ●烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主。
  ●奶制品應(yīng)選用低脂或脫脂奶。
  【忌用食物】忌含脂肪高的食物,如肥肉、奶油、肥禽,免用油酥或奶油點(diǎn)心,免用油炸的食物,烹調(diào)用油限量使用。


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