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您知道人體必需的

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加強體育鍛煉 保障身體健康

你知道人體必需的7類營養(yǎng)素嗎？
人體需要的營養(yǎng)素共有42種，分為七類。它們是蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和微量元素、水、維生素、膳食纖維。其中膳食纖維是近些年來才被重視起來的。各種營養(yǎng)素對人體的生理作用是不同的。

在40余種營養(yǎng)素中，只有碳水化合物、脂肪、蛋白質是提供給人體能量（熱量）的營養(yǎng)素，需要的量也最多，因此，被稱為“三大產能營養(yǎng)素”。1克碳水化合物在體內代謝過程中，可以產生4千卡熱量。1克蛋白質可以產生4千卡熱量，1克脂肪可以產生9千卡熱量。

雖然它們都可以為人體提供能量，但是人體要求這三種營養(yǎng)素必需按一定的比例供給：碳水化合物提供總熱量的60%- 70%，脂肪20%-25%，蛋白質10%-15%。其他營養(yǎng)素，如維生素、礦物質和微量元素等，雖然需要的量很少，在人體的作用卻不小。所以，各種營養(yǎng)素，不論是品種還是數(shù)量，都必須均衡供給，否則就會影響健康，發(fā)生疾病。

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上一幅：合理營養(yǎng)-有利健康1