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孕期營養(yǎng)
胎兒的食物只有一個來源,那就是來自母親,妊娠期間,飲食愈多樣化,愈平衡就愈好。你無需為此制訂特有的飲食計(jì)劃,也不意味著你需要吃兩份。你可選擇各種新鮮的、未經(jīng)加工過的營養(yǎng)豐富的食物,以保證得到你需要的所有營養(yǎng)成分。
鈣質(zhì)
蛋白質(zhì)
因?yàn)槿焉锲陂g所需要的蛋白質(zhì)份量會增加,所以設(shè)法吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。魚、肉、堅(jiān)果、
豆類、奶類以及蛋類食品都可以提供蛋白質(zhì),但是動物性來源可能脂肪含量也高,所以要限制這類食物的攝取量。
維生素C
維生素C有助于構(gòu)成一個強(qiáng)健的胎盤,使胎兒能抵御感染,并幫助鐵質(zhì)的吸收。新鮮的水果和蔬菜中含有維生素C,維生素類需要每日提供,因?yàn)樗荒茉隗w內(nèi)儲存。長期貯藏以及烹調(diào)會失去大量的維生素C,所以最好吃新鮮產(chǎn)品。
纖維素
在你日常的飲食中,纖維素應(yīng)該占較大比例。便秘在妊娠期是常見的癥狀,而纖維素有助于防止這個癥狀的發(fā)生。水果和蔬菜是纖維素的重要來源,每天都可以吃到許多這類食物。不要過分依靠麩糖類食品去攝取纖維素,因?yàn)闀恋K吸收其他營養(yǎng)物,可以多吃其他富含纖維素的食品。
葉酸
葉酸是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所必需的,尤其是在妊娠最初數(shù)周內(nèi)更為需要。體內(nèi)不能儲存葉酸,并且妊娠期間葉酸的排出量大于平時好幾倍,所以重要的是每天都要適量供給。新鮮的深綠色多葉蔬菜是葉酸良好的來源,但要蒸吃或生吃,因?yàn)榻?jīng)過烹調(diào),大量葉酸會被破壞。
鐵質(zhì)
因胎兒為了出生后需要會在體內(nèi)預(yù)先貯藏鐵質(zhì),而你在此期間身體會產(chǎn)生額外的血液,也要鐵質(zhì)
以制造攜氧的血紅蛋白。雖然肝臟是鐵質(zhì)的良好來源,但它也富含維生素A,而過量的維生素A會破壞成長中的胚胎,因此在妊娠期間應(yīng)少吃肝臟制食品。
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鈣質(zhì)在保證胎兒骨骼及牙齒的健康發(fā)育上是很重要的,大約妊娠8周左右,胎兒骨骼和牙齒開始發(fā)育。你將需要兩倍于正常時的鈣質(zhì)攝取量。鈣質(zhì)的來源包括牛奶、酸乳以及多葉的綠色蔬菜。
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