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中醫(yī)藥圖片-中藥是否宜加糖服用
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中藥是否宜加糖服用 Traditional Chinese medicine


  一些人在服中藥時,常因湯劑苦口難以下咽而加糖,對此,有關(guān)專家指出,一些中藥是不適宜加糖后再服用的,加糖后的藥劑在降低了苦味的同時也降低了藥效。

  專家介紹,中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中辛能散,甘能緩,酸能收,苦能澀,咸能入腎,不同口感的中藥具有不同的藥效。有些中藥加了糖就會改變苦味湯藥的藥性而影響療效。
  一些苦味藥能刺激末梢神經(jīng),反射性地分泌唾液、胃液等消化液,以達(dá)到幫助消化、促進(jìn)食欲的目的。如果在藥里放了很多糖,完全掩蓋了苦味就會失去健胃之效。

  另外,中藥的化學(xué)成分一般都比較復(fù)雜,糖特別是紅糖中含有較多的鐵、鈣等元素,一旦與中藥里的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分結(jié)合后,就會引起化學(xué)反應(yīng),使藥液中的一些有效成分凝固變性,也從一定程度上影響了藥效。
 

 

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