什么是保健食品?
保健食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節(jié)人體的機能,適于特定人群食用,但不能治療疾病。經衛(wèi)生部批準的保健食品均有批準的標志和文號,其特征是:
一、必須具備食品的基本特征,應無毒無害,符合應有的營養(yǎng)衛(wèi)生要求。
二、必須具有特定的保健功能,這種功能必須是明確的、具體的、有針對性的,經科學驗證是肯定的。
三、是針對特定人群設計的,食用范圍不同于一般食品,如延緩衰老的保健食品,適宜用于中老年人。
四、是以調節(jié)機體功能為主要目的,而不是以治療疾病為目的。
五、其形式可能是傳統(tǒng)的食品,如飲料,也可能是片劑、膠囊等。
目前衛(wèi)生部批準的保健食品有兩大類,一類是營養(yǎng)補充劑,使用時可根據個人的問題和需要,缺什么補什么,不要認為凡是保健食品就可以吃,就有好處,過量補充某些營養(yǎng)素可以打破其在人體內的代謝平衡,對身體產生不利影響。另一類是用中藥或食品加入中藥制成的。消費者要根據自身情況慎重選用,不要盲目購買。
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