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冬季飲食原則
冬季飲食最重要的一點(diǎn)是要保障熱能的供給,可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì),多食瘦肉、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)及其制品等,以增加耐寒和抗病能力。
冬季進(jìn)補(bǔ)要注意養(yǎng)陽(yáng),以滋補(bǔ)為主。建議多吃溫性、熱性特別是溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物??蛇x食:粳米、玉米、小麥、黃豆等谷豆類(lèi);韭菜、大蒜、蘿卜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鯉魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿等水果。
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