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骨傷-中醫(yī)保健
骨折病人的飲食調(diào)理
骨折病人的一般飲食原則
1.和一般健康人的日常飲食相仿,選用多品種、富有各種營養(yǎng)的飲食。
2.慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生蔥、芥末、胡椒)等,不宜吃油煎、油炸食品。
3.忌煙酒。
4.富含維生素C的食物。
5.富含蛋白質(zhì)的食物
6.多吃含鈣豐富的食物
為了更好地促進(jìn)骨折愈合,骨折病人還應(yīng)根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個(gè)階段,根據(jù)病情的發(fā)展,配以不同的食物,以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成。
骨折早期(1-2周)
飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤其不可過早進(jìn)食肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品,如骨頭湯、肥雞等。
藥膳食譜:①三七10克,當(dāng)歸10克,肉鴿1只,共燉熟爛,湯肉并進(jìn);
?、谌?5克,大棗5枚,田雞200克,生姜2片。
骨折中期(2-4周)
飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)補(bǔ)充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上補(bǔ)給更多的維生素A、D、鈣及蛋白質(zhì)。
藥膳食譜:①當(dāng)歸10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時(shí)以上,湯肉共進(jìn)。
?、邳h參25克,杞子15克,淮山25克,豬脊骨500克,雞腳100克。
骨折后期(5周以上)
飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可適當(dāng)選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
藥膳食譜:
枸杞子10克、骨碎補(bǔ)15克、續(xù)斷10克、苡米50克,將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煮去渣,再入枸杞子、苡米煮粥進(jìn)食。每日1次,7天為1療程。每1療程間隔3-5天,可用3-4個(gè)療程。
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