營養(yǎng)早餐4要素
要素1:谷類 谷類食物含有豐富的碳水化合物,是我們膳食能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單獨吃一種好。
適合早餐的谷類食物:饅頭、包子、面包、米粥、面條等。
要素2:肉類 魚、肉、禽、蛋,為人體提供動物性蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,魚蝦等水產(chǎn)品含脂肪較低,可以多吃一些。
適合早餐的肉類食物:豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋等。
要素3:豆奶類 奶制品和豆制品,能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),同時也是補鈣的首選食物?! ?/font>
適合早餐的奶類及豆類食物:鮮牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干等。
要素4:蔬果類 蔬菜和水果能提供給人體各種維生素,深色的蔬菜和水果含有的營養(yǎng)元素比較豐富。
適合早餐的蔬果類食物:黃瓜、蘿卜、白菜、西紅柿、蘋果、香蕉、橙子、獼猴桃。
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