一、掛圖內(nèi)容:
食物過燙小心食管癌
在生活中,我們身邊經(jīng)常有一些喜歡吃燙食物的朋友。他們酷愛火鍋,無論是冬天還是夏天,都喜歡將各種食材放到火鍋里燙一下,然后撈出來就吃。殊不知這種“愛好”是非常不健康的,不但對身體不利,而且也會增加患食管癌的風險。
食管是食物經(jīng)口腔到達胃的通道,它的管壁是富有彈性的組織,由黏膜上皮層、黏膜下皮層和肌肉層組成,通過柔軟、彈性的食道肌肉的蠕動收縮,將食物團送入胃內(nèi)。過于熱燙、過于粗糙的食物在通過食管、接觸黏膜上皮時,會燙傷或擦傷食管黏膜上皮,使黏膜上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等。如果反復(fù)受到不良刺激,黏膜上皮就會在反復(fù)增生、修復(fù)的過程中出現(xiàn)形態(tài)、功能不正常的“異形性”細胞。而這些不正常的細胞積累多了,就會逐漸發(fā)生惡變,在食管黏膜上皮的表面出現(xiàn)突出、增生、破潰、出血。在黏膜上皮癌變不斷發(fā)展過程中,癌組織不斷擴大,并逐漸向食管管壁中間發(fā)展。
非常燙的食物進入口腔內(nèi),會使口腔黏膜充血,損傷黏膜而造成潰瘍。資料顯示,在食管癌患者中,平時喜好熱食、熱飲者占90%以上。這些人的食物或飲料的溫度平均為71℃~74℃,個別達88℃。據(jù)實驗所得,進食75℃左右的食物或飲料,食管上皮會有反應(yīng);到了80℃左右,食管黏膜上皮會出現(xiàn)壞死、不典型性增生。如果每天進食高溫度熱食一次,連續(xù)25天,就會出現(xiàn)食管黏膜上皮不典型性增生。重度的增生就是癌前病變。
二、掛圖延伸:
消化科包括消化內(nèi)科和消化外科,是各級醫(yī)院為了診療消化系統(tǒng)疾病而設(shè)置的臨床科室。治療的疾病包括食管、胃、腸、肝、膽、胰以及腹膜、腸系膜、網(wǎng)膜等臟器的疾病。
掛圖大師設(shè)計的此組消化內(nèi)科標語,內(nèi)容專業(yè),風格統(tǒng)一。將他們布置在消化內(nèi)科科室,使科室面貌煥然一新,能讓患者更多了解健康保健防護知識,讓患者住院安心,治病放心,出院舒心。
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