山藥【營養(yǎng)含量及作用】
山藥即我們所食用的淮山藥。也是我們的家常菜之一。
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分。山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng);質(zhì)潤兼澀,補而不膩;具有健脾益肺,補腎固精,養(yǎng)陰生津的功效;主治脾虛泄瀉食少倦怠,虛勞羸瘦,肺虛咳喘,氣短自汗,腎虛遺精,小便頻數(shù),腰膝酸軟,眩暈耳鳴,帶下,消渴。山藥惡甘遂、
大戟,不可與堿性藥物同服
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