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飲食文化標語_中國飲食文化——八大菜系之川菜
圖片編號: 029-0178 圖片尺寸:500mm*700mm
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文明餐廳 從我做起
中國飲食文化
八大菜系之·川菜
川菜風味包括重慶、成都和樂山、內江,自貢等地方菜的特色。主要特點在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型,無不厚實醇濃,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味,各式菜點無不膾炙人口。川菜中五大名菜是:魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子等。在國際上享有“食在中國,味在四川”的美譽。

掛圖大師以飲食文化起源及中國各大菜系為主題,設計這組黃土色風格的掛圖標語,以圖文并茂的方式讓更多人了解中國飲食文化。

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