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中國(guó)傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生文化-飯前喝湯 勝似藥方
圖片編號(hào)： ZYYS16280967 圖片尺寸：500mm*700mm
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中國(guó)傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生文化-飯前喝湯 勝似藥方
這句俗語(yǔ)強(qiáng)調(diào)，先喝幾口湯再吃飯對(duì)身體健康很有益處。因?yàn)閺目谇?、咽喉、食道到胃，是食物消化的必?jīng)通道，吃飯前先喝幾口湯（或進(jìn)一點(diǎn)水），等于給這段消化道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃飯中途不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水也有益，因?yàn)檫@有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對(duì)食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時(shí)也不進(jìn)湯水，則飯后會(huì)因胃液的大量分泌使體液?jiǎn)适н^(guò)多而產(chǎn)生口渴，這時(shí)才喝水，反而會(huì)沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。

 
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