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中國傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生文化-飯前喝湯 勝似藥方
圖片編號： ZYYS16280967 圖片尺寸：500mm*700mm
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中國傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生文化-飯前喝湯 勝似藥方
這句俗語強調(diào)，先喝幾口湯再吃飯對身體健康很有益處。因為從口腔、咽喉、食道到胃，是食物消化的必經(jīng)通道，吃飯前先喝幾口湯（或進一點水），等于給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃飯中途不時進點湯水也有益，因為這有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯后會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產(chǎn)生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。

 
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